AÑEJO SOUR
Classic tequila cocktails, often driven by the crisp, 100% Blue Weber Agave-forward notes of blanco tequila or the smoother, aged notes of reposado tequila, are staples of cocktail culture and serve as excellent bases for elevated classic cocktails. Grab your Casamigos and follow the easy steps below to get the perfect tequila cocktail.
Ingredients
1,5 oz Tequila Añejo Casamigos
1 oz Jugo de limón recién exprimido
0,75 oz Jarabe simple
0,5 oz Clara de huevo o Aquafaba*
1 toque de bitter de Angostura®
Decora con corteza de limón con la marca Casamigos o corteza de limón"
Instructions
Combina todos los ingredientes en una coctelera de metal. Agítala en seco (sin hielo) ocho segundos. Agrega hielo, agita vigorosamente y cuela en una copa coupe. Extrae los aceites naturales de la corteza de limón sobre cada cóctel y decora.
*Clara de huevo: asegúrate de almacenarla adecuadamente y mantenerla refrigerada en todo momento. La Aquafaba es un sustituto de la clara de huevo apta para veganos."
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