AÑEJO SOUR
Los cócteles clásicos con tequila, caracterizados por las notas frescas y predominantes del agave azul 100 % Weber del tequila blanco o por las notas más suaves y añejadas del tequila reposado, son esenciales en la cultura de la coctelería y constituyen una excelente base para preparar versiones refinadas de cócteles clásicos. Prepare su Casamigos y siga los sencillos pasos a continuación para lograr el cóctel de tequila perfecto.
Ingredients
1,5 oz Tequila Añejo Casamigos
1 oz Jugo de limón recién exprimido
0,75 oz Jarabe simple
0,5 oz Clara de huevo o Aquafaba*
1 toque de bitter de Angostura®
Decora con corteza de limón con la marca Casamigos o corteza de limón
Instructions
Combina todos los ingredientes en una coctelera de metal. Agítala en seco (sin hielo) ocho segundos. Agrega hielo, agita vigorosamente y cuela en una copa coupe. Extrae los aceites naturales de la corteza de limón sobre cada cóctel y decora.
*Clara de huevo: asegúrate de almacenarla adecuadamente y mantenerla refrigerada en todo momento. La Aquafaba es un sustituto de la clara de huevo apta para veganos.
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