Spicy Cucumber Cilantro Popsicle
Spicy Cucumber Cilantro Popsicle
Ingredients
- 6 oz Tequila Blanco Casamigos
- 16 oz Jugo de lima recién exprimido
- 14 oz Jarabe simple
- 18 rodajas de pepino más 24 para más tarde
- 12 - 24 rebanadas de chile serrano (el picor de los chiles varía, añade según lo desees)
- Medio puñado de cilantro
Instructions
Licúa todos los ingredientes hasta alcanzar una consistencia suave. Cuela el contenido en una jarra y rellena doce moldes para paletas. Recuerda dejar un poco de espacio en la parte superior para que, cuando coloques la tapa, el líquido no se derrame. Espera a que baje la espuma antes de taparlo o, de lo contrario, una vez congelada, la paleta se llenará de aire. Agrega dos rodajas de pepino enteras a cada paleta y hunde las frutas con un palito de paleta. Congela, como mínimo, durante cuatro horas, preferiblemente a la noche. Una vez listas, vierte agua tibia sobre la base del molde para que las paletas salgan fácilmente. Si las sirves para invitados, coloca una taza con hielo triturado para mantenerlas frías o agrégalas a una Margarita Casamigos para conseguir el doble de sabor."
