Nuestra historia
Historia
Casamigos comenzó con amigos y una idea sencilla: crear un Tequila tan suave que pudiera disfrutarse sin sal ni limón. Lo que comenzó como algo creado por amigos para amigos se ha convertido en una marca galardonada, ahora reconocida y querida en todo el mundo, sin perder el mismo espíritu de amistad y conexión que le dio origen.
Para amigos. Por amigos.
NUESTROS COMIENZOS
Lo que comenzó como una idea sencilla entre amigos cercanos pronto se convirtió en algo más que una simple botella de tequila. Con una visión compartida de calidad y placer sin esfuerzo, Casamigos se propuso elaborar un tequila que fuera suave y accesible.
ANYTHING GOES WITH MY CASAMIGOS™
EL ESPÍRITU DE CASA
Con la misma dedicación a la elaboración artesanal, Casamigos ha evolucionado para adaptarse a cada momento. Desde cenas en el patio hasta fiestas en la azotea y brindis a altas horas de la noche, hay un cóctel especial para cada ocasión. Va más allá de lo que contiene la copa; se trata de cómo une a las personas.
Elaborado artesanalmente con esmero
Proceso
Nuestros tequilas embotellados se elaboran con 100% agave Blue Weber proveniente de los ricos suelos arcillosos de Jalisco, México, y se seleccionan cuidadosamente a mano para garantizar la máxima calidad. Nuestras piñas de agave se tuestan mediante un proceso que incluye hornos tradicionales de ladrillo. Nuestro sabor único es el resultado de un proceso meticuloso y prolongado.
Proceso de elaboración del tequila
Jalisco, México
100% AGAVE AZUL
Seleccionamos a mano el mejor agave azul al 100%, cultivado en la tierra rica en arcilla roja y el clima fresco.
Cocción lenta
Nuestras piñas de agave se cocinan en hornos de ladrillo tradicionales.
FERMENTACIÓN
Nuestro exclusivo sabor es el resultado de un proceso lento y minucioso.
Destilación
Se destila dos veces para extraer un perfil de sabor con predominio de agave.
Añejamiento
Cada una de nuestras expresiones reposa después de la destilación o se añeja en barricas de roble blanco americano.
Filtración
Nuestro Cristalino se filtra con carbón para recuperar el sabor fresco del agave, dando como resultado un destilado cristalino.
Proceso de elaboración del mezcal
Oaxaca, México
100% Espadín Agave
Seleccionamos los mejores agaves espadín al 100%.
Ahumado bajo tierra
El mezcal Casamigos se elabora mediante el método tradicional. Una vez cosechadas, las piñas se cortan en trozos y se dejan cocinar durante 4 a 6 días en pozos de tierra con capacidad de seis toneladas cubiertos de roca volcánica. La cocción lenta permite que las piñas se cocinen de forma pareja y no se caramelicen.
RUEDA DE TAHONA
Las piñas se refrigeran durante 24 horas antes de comenzar el proceso de trituración. El agave se tritura con una rueda de tahona.
FERMENTACIÓN
Según la estación del año, el mezcal Casamigos se fermenta durante 6 a 8 días antes de destilarse en alambiques de cobre. El mezcal Casamigos se somete a una doble destilación.
DESTILACIÓN
Se distila dos veces en alambiques de cobre cubiertos. Joven significa que Casamigos Mezcal no tiene añejamiento y es claro en color.