MEXICAN MIMOSA
MEXICAN MIMOSA
Ingredients
- 1 oz de Tequila Blanco Casamigos
- 1 oz de jugo de naranja sanguina
- 0.25 oz jarabe simple
- 2 partes de amargo de aguardiente o 1 rebanada de serrano
- Escarchado grueso en la mitad del borde (partes iguales de sal, azúcar y Tajín)
- Toque final: prosecco enfriado
- Adorno: cáscara de naranja sanguina boca abajo
Instructions
Humedecer el borde del vaso con una rodaja o un gajo de limón, luego colocarlo en la mezcla de sal para escarcharlo. Combinar todos los ingredientes, excepto el prosecco, en una coctelera. En caso de optar por el serrano, machacarlo. Agregar hielo, agitar vigorosamente y colar bien en una copa de champán con borde. Rematar con prosecco frío y decorar.
