• 1 oz Mezcal Joven Casamigos

• 1 oz Campari®

• 1 oz Vermut dulce (sugerir Dolin®)

• 2 toques de bitter de naranja

• Decora con una corteza de pomelo carbonizada."

Coloca todos los ingredientes en una coctelera de vidrio. Agrega hielo, revuelve bien durante 30 y 45 segundos, y cuela en un vaso rocks u old fashioned. Incorpora un cubo de hielo grande y exprime los aceites naturales de la piel del pomelo para bañar el cóctel. Carboniza la piel ligeramente y decora."