Casa Bells
Casa Bells
Ingredients
- 1,5 oz Tequila Blanco Casamigos
- 1 oz Jugo de arándano rojo
- 0,75 oz Jugo de lima recién exprimido
- 0,5 oz Jarabe de eneldo* o jarabe simple
- 0,25 oz Licor Maraschino Luxardo®
- 2 chorritos de bitter Peychaud's®
- Adorna con arándanos rojos frescos y una ramita de eneldo"
Instructions
Combina todos los ingredientes en una coctelera de metal. Agrega hielo, agita vigorosamente y cuela en un vaso rocks u old fashioned, o en un vaso de martini. Agrega hielo y decora.
*Para preparar jarabe de eneldo (alcanza para 1 l): pon dos tazas de agua a hervir en una olla mediana y agrega dos tazas de azúcar blanca granulada. Cocina a fuego lento y revuelve hasta que se disuelva completamente. Añade 1 oz de eneldo seco, revuelve y cocina a fuego lento entre 8 y 10 minutos. y Déjalo enfriar. Una vez frío, cuela el jarabe con un colador fino en un recipiente de vidrio con tapa y refrigera. Dura entre dos y tres semanas si se almacena adecuadamente."
