Casa Apple Crisp
Casa Apple Crisp
Ingredients
- 1 oz Tequila Blanco Casamigos
- 0,5 oz Jugo de limón recién exprimido
- 0,5 oz Jarabe de miel, manzana y canela*
- Termina con prosecco o champaña brut helados
- Adorna con una rodaja de manzana roja deshidratada y una ramita de tomillo"
Instructions
Combina todos los ingredientes, excepto el prosecco o la champaña, en una coctelera de metal. Agrega hielo, agita vigorosamente y cuela en una copa de champaña. Termina con prosecco o champaña y decora.
*Para preparar el jarabe de miel, manzana y canela (alcanza para 1 l): combina tres tazas de miel con 1,5 tazas de agua en una olla mediana y calienta a fuego moderado. Agrega seis manzanas rojas, cortadas en cuartos y rebanadas, y cinco ramitas de canela. Baja el fuego, tapa la olla y déjalo cocinar entre 40 y 50 minutos. Revuelve cada tanto. Apaga el fuego y aplasta las manzanas con un machacador para extraer el sabor o jugo; luego, cuela el líquido con un colador fino en otra olla y aplasta las manzanas para extraer todo el jugo. Vierte el líquido en un recipiente de vidrio con tapa y refrigera. Dura entre dos y tres semanas si se almacena adecuadamente."
